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杠杆交易股票 茶香飘进了“289书房”,非遗广州茶艺传承人翁惠璇开课
发布日期:2024-10-05 18:03    点击次数:59

杠杆交易股票 茶香飘进了“289书房”,非遗广州茶艺传承人翁惠璇开课

7月24日,广州市海珠区政协常委、广州市海珠区妇联兼职副主席、非遗广州茶艺代表性传承人翁惠璇做客南方报业传媒集团职工书屋“289书房”,结合多年的从业经验,以“非遗茶艺”为主题进行分享。此外,她还向现场观众赠送了《茶艺》一书,该书全面呈现了茶艺的相关内容。

广州茶艺,又名河南茶艺,是流传于广州市海珠区的一种茶叶冲泡技术。分享会伊始,广州茶艺第五代传承人徐玉娴展示了非遗广州茶艺。沏茶不能马虎了事,净手入席、列器备茶、煮水候汤、烫壶温杯、烘茶冲点、清泉出宫、刮顶淋眉、平衡出汤、敬奉香茗、品香审韵等10个步骤缺一不可。翁惠璇表示,中国泡茶艺术是一种修身养性、陶冶情操的精神实践。在翁惠璇看来,中国茶得以流传千年的原因在于饮茶有益于养生,不仅能促进身体健康,还能丰盈精神。

清朝,广州一口通商,全国各地茶叶涌入广州,广州茶艺在多次演变中逐渐形成一技多用的特性,即一种技法可冲泡多种茶类。翁惠璇解释,根据茶叶制作工艺、茶多酚氧化程度不同及每类茶叶在各朝代出现的先后顺序,中国茶叶可分为绿茶,黄茶,黑茶,白茶,青茶,红茶。不同茶类需采用不同的泡茶工艺,广州茶艺则适用于这六大类茶叶。翁惠璇称,这充分体现了广州本土包容创新的特性。正因如此,广州茶艺才得以走过百年岁月,不断发展创新并迎来第五代传承人,作为广府文化的代表得到了良好的传播和弘扬。

目前,广州茶艺广为流传。通过线上线下融合,翁惠璇将广州茶艺传播至全国各地,乃至全球。她说:“希望通过互联网,让中国茶更年轻化、多元化、国际化。”

如今,为了让更多年轻人爱上茶文化,广州茶艺更是涌现不少新玩法。翁惠璇认为这过程需充分展现广州茶艺的美。“现在很多年轻人会穿着汉服,到饮茶的地方、到美的空间打卡。因此可以通过茶空间的美吸引年轻人。”

其次则是让传统茶艺玩出新花样,开展新式喝茶的方式。翁惠璇表示:“不少年轻人认为泡茶程序繁琐,我们就推出大量冷萃茶,尝试把茶水融入果汁或者奶茶,以带动茶文化的普及。”

2022年,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。未来,翁惠璇希望能通过举办各式沙龙、课程开展更多互动,向更多市民传播茶文化相关知识。通过精心的空间布置及一杯茶香四溢的茶水,将茶艺的美实实在在地展示于众人眼前。“我觉得通过这种美的传递,能更容易地能让我们的文化得到更好的传播。”

广州新闻部出品

采写:文/何茵桃 南都记者 代国辉

图片:陈杰豪(除署名外)

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